Jeudi 29 Avril 2021 :
Bonjour à tous, étudiants de 1ère Année : S1BC,
Ci-dessous, se trouve le cours qui sera votre support d'enseignement à distance de STBI pour cette 2ème semaine de distanciel.
Ne tenez pas compte des cours qui suivent qui sont destinés aux apprentis.
Bon travail à tous.
Mr. Fialaire
Bonjour à tous, étudiants de 1ère Année : S1BC,
Ci-dessous, se trouve le cours qui sera votre support d'enseignement à distance de STBI pour cette 2ème semaine de distanciel.
Ne tenez pas compte des cours qui suivent qui sont destinés aux apprentis.
Bon travail à tous.
Mr. Fialaire
Jeudi 29 Avril 2021 : Les traitements thermiques : (S1BC)
* Cette activité nécessite 2 éléments :
--> Votre cours de STBI sur les traitements thermiques : accessible en cliquant ici : (je vous fournirai une version papier à la rentrée..).
--> La vidéo qui vient compléter/commenter ce cours (ci-dessous) : Bon visionnage.
Biensûr, si vous avez des questions sur ce cours, n'hésitez pas à me les envoyer par mail .
--> Votre cours de STBI sur les traitements thermiques : accessible en cliquant ici : (je vous fournirai une version papier à la rentrée..).
--> La vidéo qui vient compléter/commenter ce cours (ci-dessous) : Bon visionnage.
Biensûr, si vous avez des questions sur ce cours, n'hésitez pas à me les envoyer par mail .
Vendredi 7 Mai 2021 : (S1BC App et S2BC App)
Bonjour à tous, étudiants apprentis 1ère et 2ème Année,
Ce cours sera votre support d'enseignement à distance de STBI.
J'aimerai, svp, que vous fassiez ces activités dans l'ordre ( Les connaissances s'accumulent )
Bon travail à tous.
Mr. Fialaire
Bonjour à tous, étudiants apprentis 1ère et 2ème Année,
Ce cours sera votre support d'enseignement à distance de STBI.
J'aimerai, svp, que vous fassiez ces activités dans l'ordre ( Les connaissances s'accumulent )
Bon travail à tous.
Mr. Fialaire
Les eaux :
* Cette activité nécessite 2 éléments :
--> Votre cours de STBI sur les eaux :
Accessible en cliquant ici.
--> Les vidéos qui viennent compléter/commenter ce cours + présentation de vidéo de process + correction d'annales :
--> Votre cours de STBI sur les eaux :
Accessible en cliquant ici.
--> Les vidéos qui viennent compléter/commenter ce cours + présentation de vidéo de process + correction d'annales :
Traitement des effluents liquides :
* Cette activité nécessite 2 éléments :
--> Votre cours de STBI sur les effluents liquides :
Accessible en cliquant ici.
--> Les vidéos qui viennent compléter/commenter ce cours + présentation de vidéo de process + correction d'annales :
--> Votre cours de STBI sur les effluents liquides :
Accessible en cliquant ici.
--> Les vidéos qui viennent compléter/commenter ce cours + présentation de vidéo de process + correction d'annales :
et la seconde partie de la vidéo sur les effluents liquides, suivie d'étude de cas d'annales de STBI sur ce sujets précis : bon visionnage.
Ces 2 chapitres sont à assimiler comme un tout :
Introduction :
Pour débuter ces 2 chapitres de filières, je vous propose ces 3 petites vidéos qui vous permettront de vous mettre dans le bain :
* Introduction au blé :
Introduction :
Pour débuter ces 2 chapitres de filières, je vous propose ces 3 petites vidéos qui vous permettront de vous mettre dans le bain :
* Introduction au blé :
* Introduction à la farine :
* Introduction au pain :
Lien vers le cours à trous sur le blé : https://1drv.ms/b/s!AooFqnrWE7VTgoc9fZD__dGyi80J2Q?e=J93Hzo
Cours sur le blé :
Partie 1 :
Partie 1 :
Partie 2 :
Lien vers le cours à trous sur la farine : https://1drv.ms/b/s!AooFqnrWE7VTgoc-rqoqDg8bKtfjyg?e=IDcPh0
Cours sur la farine :
Tous d'abord, une vidéo d'introduction : " Coment c fait la farine " :
Tous d'abord, une vidéo d'introduction : " Coment c fait la farine " :
Cours : Partie 1 :
Cours : Partie 2 :
3) La bière :
Commencez par regarder la vidéo, très visuelle, ci-dessous, qui vous donnera un apperçu du décor, des matériels, des pratiques.. :
Puis lisez le cours sur la bière : (prochain DM)
https://1drv.ms/b/s!AooFqnrWE7VTgodXcKcoR5hf9sZOfA
(le mot de passe est le prénom de votre camarade qui répond souvent en 1er !)
Je vous demande aussi de travailler l'annale de STBI 2009 et son corrigé :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgodWGx4W2LRiRORPAw?e=qHTfPS
https://1drv.ms/b/s!AooFqnrWE7VTgodXcKcoR5hf9sZOfA
(le mot de passe est le prénom de votre camarade qui répond souvent en 1er !)
Je vous demande aussi de travailler l'annale de STBI 2009 et son corrigé :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgodWGx4W2LRiRORPAw?e=qHTfPS
4) La filière ' oeufs ' : Mercredi 29 Avril
Commencez par regarder la vidéo, très visuelle, ci-dessous, qui vous donnera un apperçu des pratiques, des entreprises, des process.. :
Voici le cours :
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) le cours à trous, ainsi que le DM à réaliser (à rendre pour le mercredi 6 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgowk1HLzRU-h9YZWNQ?e=5T9naM
5) La filière ' viandes ' : Mercredi 06 Mai
Coucou à tous. Je ne suis pas végétarien et cela ne m'empêche pas d'avoir une sensibilité pour la cause animale..
--> Par conséquent, pour ce chapitre, je ne vous propose pas de vidéos introductives sur les visuels de la filière !
Voici donc, directement, le cours en vidéo et carte mentale : très fournis et intéressant.
Voici un lien pour télécharger un lecteur gratuit de cartes mentales : https://www.commentcamarche.net/download/telecharger-3673472-freemind
--> Par conséquent, pour ce chapitre, je ne vous propose pas de vidéos introductives sur les visuels de la filière !
Voici donc, directement, le cours en vidéo et carte mentale : très fournis et intéressant.
Voici un lien pour télécharger un lecteur gratuit de cartes mentales : https://www.commentcamarche.net/download/telecharger-3673472-freemind
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) la carte mentale, ainsi que les 3 petits DM à réaliser (à rendre pour le mercredi 13 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgo0Czawh6IJ2T6BJAA?e=TZISQ4
6) Le saucisson : Mercredi 13 Mai
Bonjour à tous,
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) le cours (complet !) ainsi que le DM à réaliser (à rendre pour le mercredi 20 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgo0VPua4EwgGfxkMTQ?e=w3leDe
En espérant que cela vous plaira.
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) le cours (complet !) ainsi que le DM à réaliser (à rendre pour le mercredi 20 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgo0VPua4EwgGfxkMTQ?e=w3leDe
En espérant que cela vous plaira.
7) Les produits de la pêche :
Mercredi 20 Mai
Mercredi 20 Mai
Coucou,
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) le cours (complet.. Oups, 26 pages !) ainsi que le DM à réaliser (tranquille) (à rendre pour le mercredi 27 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgo1S9w20JBaNK_eD8Q?e=YjIehh
En espérant que cela vous plaira.
Récupérez, à l'aide du lien ci-dessous (même mot de passe que précedemment) le cours (complet.. Oups, 26 pages !) ainsi que le DM à réaliser (tranquille) (à rendre pour le mercredi 27 mai) :
https://1drv.ms/u/s!AooFqnrWE7VTgo1S9w20JBaNK_eD8Q?e=YjIehh
En espérant que cela vous plaira.
8) La congélation :
Mercredi 27 Mai
Mercredi 27 Mai
Salut ! .. Fait Froid ici !?..
Récupérez, à l'aide de ce lien (même mot de passe que précedemment) le cours et ses docs (Légers !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 10) (à rendre pour le mercredi 3 juin).
En espérant que cela vous plaira.
Récupérez, à l'aide de ce lien (même mot de passe que précedemment) le cours et ses docs (Légers !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 10) (à rendre pour le mercredi 3 juin).
En espérant que cela vous plaira.
8) Le fumage :
Mercredi 3 Juin
Mercredi 3 Juin
Salut ! .. Abstenez-vous de fumer en lisant ce cours inflammable, Merci..
Récupérez, à l'aide de ce DM (même mot de passe que précedemment) le cours (Légers !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 4) (à rendre pour le mercredi 10 juin).
En espérant que cela vous plaira.
Récupérez, à l'aide de ce DM (même mot de passe que précedemment) le cours (Légers !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 4) (à rendre pour le mercredi 10 juin).
En espérant que cela vous plaira.
9) L'ionisation :
Mercredi 17 Juin
Mercredi 17 Juin
Coucou ! .. Vous prendrez bien un Sushi ?..
Récupérez, à l'aide de ce lien (même mot de passe que précedemment) le cours (tranquille !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 4) (à rendre pour le mercredi 24 juin).
En espérant que cela vous irradiera de bonheur !
Récupérez, à l'aide de ce lien (même mot de passe que précedemment) le cours (tranquille !) ainsi que le DM à réaliser (soft : only 4) (à rendre pour le mercredi 24 juin).
En espérant que cela vous irradiera de bonheur !
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